125 Petit lexique des plantes utiles...
125 Petit lexique* des plantes, fleurs, baies et graines utiles…
Je donne ici les principales plantes, baies, fruits ou graines que j'ai pu voir ou utiliser à un moment ou à un autre dans mes voyages. Pour cela j'ai fait une compilation des documents que j'ai amassé durant des années… Complété aussi par des extraits d'articles ou documents récents trouvés dans les magasines, sur la toile… Il est loin d'être complet, il en existe des tas d'autres bien évidemment ! Mais il a le mérite d'exister, c'est un bon mémento, je crois pour le navigateur isolé de tout.
Il s'agit surtout d'avoir sous la main une liste de plantes sauvages pouvant aider à survivre et /ou à traiter ponctuellement des petits maux passagers.
Encore et toujours comme tous les Trucs & Astuces donnés ici, c'est de la débrouille in situ, quand on n'a rien autour de soi !
Certaines d'entre elles sont nourriture de base dans certains pays, d'autres seulement des compléments alimentaires.
Dans ce tableau, je donne à chaque fois que cela est possible, les parties utilisées, les effets connus, la forme d'utilisation courante, les principes actifs, et enfin les autres appellations usitées. Aussi des mises en garde pour les cas pouvant induire une confusion et /ou un danger particulier avec d'autres plantes proches pouvant être confondues (en rouge).
Liste récapitulative des ces plantes ou produits…
N.B. Ce tableau peut être complété par chacun en fonction de ses propres besoins ou connaissances…
De plus il y a également tous les champignons comestibles que l'on pourrait y ajouter. Mais pour ces derniers, la confusion avec des variétés proches et TOXIQUES fait que je ne peux aborder là cette catégorie d'aliments sauvages. Pour ceux-ci, il faut absolument pour chaque pays, chaque région, demander à des connaisseurs du coin, c'est vraiment la seule manière de ne pas s'intoxiquer avec cette source complémentaire de nourriture !
Disponible en format doc ou pdf. (maj du 21 05 2011).
* Lexique : l'utilisation de ces données est faite sous la seule et entière responsabilité de celui qui les engage.
Récapitulatif, pour info...
Absinthe, Acacia, Açaï, Acérola, Achillée, Aconit, Aigremoine, Ail, Aloe Vera, Amarante, Amélanche, Ancolie, Angélique, Argile Verte, Argousier, Armoise, Arnica, Artichaut, Aubépine, Aulne, Ascophyllum, Asperge
Bambou, Bardane, Basilic, Berle, Beurre de cacao, Boldo, Bouleau, Bourrache, Bruyère, Busserole
Cajou noix, Cajou fruit, Calafate, Calendula, Camu Camu, Camomille (grande), Cannelle, Cassis, Cébette, Cerfeuil, Chanvre, Charbon de bois, Châtaigne, Châtaigne d'eau, Chénopode, Chia, Chou blanc, Ciboulette, Citron, Citronnelle, Clou de Girofle, Coca, Cochayuyo, Courge, Cranberry, Cresson d'eau, Criste marine, Crocus (Safran), Curcuma, Cynorrhodon (Eglantier)
Desmodium
Echinacée, Eglantier (Cynorrhodon), Eschscholtzia, Eucalyptus, Eupatoire, Euterpe
Fenouil, Fenugrec, Figue, Figue de barbarie (Nopal), Fragon, Frêne, Fucus, Fumeterre
Gadelle, Gattilier, Gaulthérie, Gelée Royale, Genévrier, Gingembre, Germe de blé, Ghi, Gingseng, Ginkgo Biloba, Girofle (voir Clou), Gland, Goji, Grenade, Guarana
Hamamélis, Harpagophyton, Hibiscus, Houblon, Huile de poissons gras, Huile de foie de Morue
Kaolin, Kéfir, Kola , Kombutcha
Laurier, Lavande, Lécithine de Soja, Levure de bière, Liane d'eau
Maca, Macis, Mandravasarotra (Saro), Mangoustan, Marronnier d'Inde, Massettes, Maté, Matricaire, Melaleuca, Mélisse, Menthe Poivrée, Miel, Millepertuis, Moutarde, Mûres du mûrier, Mûres de ronce, Muscade, Myrtille
Noisette, Noix, Noni, Nopal
Oignon, Olivier, Onagre, Opuntia (Nopal), Orange amère, Ortie, Orthosiphon, Oseille, Osmonde
Papaye, Passiflore, Pavot Bleu, Pectine (Pomme), Pensée sauvage, Persicaire, Pépins de Courge, Peuplier noir, Pignon de Pin, Piloselle, Pissenlit, Pistache, Pollen, Potimarron, Pourpier, Prêle des champs, Propolis, Pruneau
Quinoa
Radis noir, Raifort, Reine des prés, Rhodiola, Rhubarbe de Chine, Rhubarbe commune, Romarin, Rumex
Safran (Crocus), Salal, Salicaire, Salicorne, Saro (Mandravasarotra), Sarriette, Sauge, Saule Pourpre, Scolopendre, Sésame, Shépherdie argentée, Shiitaké, Sorbier des oiseaux, Spiruline, Stévia, Sureau
Tamarin, Tanaisie, Tea Tree, Tetracera, Thé Vert, Thym, Tilleul, Tussilage
Valériane, Verveine, Vigne Rouge
Wasabi
Sites intéressants parlant de ce thème…
http://fr.ekopedia.org/Plantes_sauvages_comestibles
http://www.plantes-comestibles.fr/plantes-comestibles.php
http://www.medecinesnaturelles.com/index.php?to=3&so=3&page=5
Qu'on se le dise …et bon vent !
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